Что можно выращивать в сибири

Что можно выращивать в сибири

Многие растения с успехом выращиваются в условиях, к которым они не привыкли. В таком варианте очень важным является правильное определение срока посева, который, в свою очередь зависит от того, насколько прогрет воздух и почва, а также от мощности освещения и долготы светового дня. Прочитав этот материал, вы поймёте, каковы примерные сроки, когда и что сажать в Сибири.

Сроки посадки распространённых растений в Сибири. Формула расчёта срока посева

Прежде, чем начать весеннюю высадку различных растений в Сибири, надо учесть целый ряд важных факторов, которые описаны ниже.

Температура почвы – важнейший фактор, указывающий на старт посевной кампании

Главным фактором, указывающим на возможность старта посевной процедуры, является температура почвенного горизонта, измеренная на глубине распространения корней конкретной культуры. На динамику этого показателя воздействуют следующие факторы:

  • толщина снега на участке;
  • близость залегания грунтовых вод;
  • разновидность почвы;
  • степень насыщенности почвы влагой.

Если поспешить и высеять семена или высадить рассаду в непрогретую землю, то даже растения, отличающиеся холодостойкостью, с трудом взойдут, а выдать достойный урожай плодов не смогут. Это объясняется тем, что в холодной земле корни не способны нормально выполнять свою функцию на предмет обеспечения элементами питания надземной части растений.

Культуры, отнесённые к группе теплолюбивых, в Сибири высевают только тогда, когда установится устойчивое тепло и исчезнет вероятность весенних заморозков. Если посев произведён, а угроза заморозков остаётся, то посевы следует укрыть на ночь лутрасилом или спанбондом.

Вполне понятно, что даты высева семян из года в год станут не одни и те же. Поэтому главным ориентиром старта посевных работ в условиях Сибири всегда будут:

  • температура почвы;
  • степень освещения;
  • дата прекращения заморозков.

Возделываемые в сибирских регионах теплолюбивые растения, выращивают только рассадным способом. Сигналом к высадке этих культур является оптимальная почвенная температура 5 и более дней подряд. Для замера этого показателя применяются почвенные термометры.

Как определить почвенную температуру по отдельным растениям

В давние времена наши предки не имели термометров и почвенную температуру они измеряли, глядя на крону отдельных деревьев, состоянию вегетативной массы кустарников или по сроку цветения диких трав.

Вот по каким признакам определялись даты посева овощных культур:

  1. Если у чёрной смородины наступил момент распускания почек, значит пора приступать к высеву овощей и цветов.
  2. Следующим деревом, по которому определялось температурное состояние почвы, была берёза бородавчатая:
    • если у неё расправились почки, значит настала пора высевать ранние зеленные и картофель;
    • если у неё чуть расправились листья – надо приступать к высеву редиса, свёклы и иных корнеплодных растений;
    • если берёза переходит к цветению, значит почва достаточно нагрелась до 10 см в глубину и можно высаживать томаты на огородную грядку.
    • Цветение одуванчиков указывает на то, что земля в десятисантиметровом слое прогрелась до +7 градусов, а ниже лежащие слои почвы имеют только +3 градуса.
    • Пору цветения черёмухи всегда ассоциировали с началом посадки картофеля.

    Физическое состояние почвы, как показатель её температуры

    Таким вариантом по обыкновению пользуются овощеводы с опытом. Для этого в руку берут горсть земли и сжимают её. Если выступила влага – высевать рано. Если влага не выступила, тогда его бросают с уровня груди человека. Комок после падения рассыпается, значит можно приступать к посадке таких культур:

    Освещение

    Среди важнейших факторов, влияющих на сроки выращивания культур в Сибири немаловажное значение имеет освещение. На освещённость растений влияют многие моменты:

    • срок посадки растений;
    • солнечная активность;
    • плотность посадки;
    • прореживание культурных растений;
    • истребление высоких сорняков.

    Каждая культура требует для своего развития конкретную продолжительность светового периода. По отношению к свету растительные организмы делятся на следующие группы:

    Нейтральные
    Короткодневные Длиннодневные
    Растения из данной группы не зависят от длины светового дня. Такие растительные формы, при укороченном дне (10-14 часов) стремительно переходят в цветущую фазу, а значит и плодоношения. Эти растения при долготе дня 14 часов и больше вступают в цветущее состояние.
    Яркими представителями данной группы являются:
    • фасоль;
    • отдельные огуречные и помидорные гибриды;
    • горох;
    • спаржа;
    • арбуз.
    Сюда относят:

    • некоторые томатные, огуречные и фасолевые гибриды;
    • кабачок;
    • баклажан;
    • патиссон;
    • лук на перо и салат;
    • кукуруза;
    • тыква;
    • перец;
    • укроп и петрушка;
    • щавель и шпинат.
    Сюда относятся:

    • капуста всех видов;
    • свёкла;
    • редька;
    • репа;
    • редиска;
    • пастернак;
    • брюква;
    • морковь.

    Посадка овощей на рассаду

    В таблице, которую мы приводим ниже, подробно расписано какие овощи и в какие сроки следует сажать в условиях Сибири (рекомендации из книги “В Сибири – всегда с овощами”).

    Таблица: Когда в Сибири сажают рассаду:

    Название культуры Когда сажать на рассаду Когда высаживать в грунт
    Сельдерей 1-7 апреля 20 апреля – 20 мая
    Салат с середины марта 20 апреля – 20 мая (под укрытие)
    Лук порей 1-10 марта с 20 мая
    Огурцы начало апреля 20 мая – 10 июня (в теплые грядки или под укрытие)
    Картофель на проращивание в конце марта – начале апреля 28 апреля – 10 мая
    Томаты
    • скороспелые: 25.03 – 5.04
    • среднеспелые: 17-27.03
    • позднеспелые: 7-17.03
    Баклажаны
    • скороспелые – начало марта
    • позднеспелые – конец февраля
    Перец сладкий и горький конец февраля – до середины марта
    Капуста белокочанная, савойская
    • ранняя – первая половина апреля
    • поздняя – конец апреля
    10-15 мая (ранние сорта прячут под укрытие). Поздние – в начале июня
    Брокколи 15-20 апреля 25-30 мая
    Кольраби 1-15 апреля 20-25 мая

    Часто владельцы садов и огородов, для определения срока посадки, пользуются лунным календарём. В нем указаны благоприятные дни для производства всех огородных работ, применительно к лунным циклам. Все луковичные культуры рекомендуется высаживать в фазу возрастающей Луны, а в полнолуние сажают семена овощей.

    Если вы опоздаете и поместите семена в почву на день позже, беда не придёт. Вероятно, всхожесть будет немного хуже, и рассада будет развиваться не в самых оптимальных условиях. Но в целом всё будет нормально.

    Видео-рекомендации по срокам

    Сроки высева семян овощных в открытый грунт

    Все весенние посевы овощей в огородные гряды открытого грунта условно делят на 3 группы. Когда и что сажать в Сибири в грунт:

    Ранневесенние посевы (с 16 марта до 15 апреля)

    В эту группировку включены культуры, которые не выказывают больших требований к освещённости. Посев зеленных и некоторых овощей выполняется поэтапно, через каждые 10-16 дней, чтобы растянуть период выхода свежего урожая.

    Перечень культур, которых можно сажать в Сибири при +4 градуса в десятисантиметровом слое почвы:

    Овощные растения, относящиеся к зеленным и пряновкусовым:

    Листовые овощи, формирующие надземный урожай:

    • капуста цветная ранняя;
    • салат;
    • шпинат;
    • горох;
    • ревень;
    • брокколи;
    • хрен;
    • капуста белокочанная ранняя.

    Луковичные и корнеплоды:

    Средневесенние посевы (с 16 апреля по 20 мая)

    Дата высева овощей корректируется ещё и весенней погодой. При промозглой и влажной весне её обычно передвигают на неделю позже. Культуры, относящиеся к этой группе, тоже высеваются поэтапно, через каждые 10-16 дней, чтобы организовать конвейерное поступление свежей продукции.

    Дождавшись, когда земля в зоне распространения корней нагреется до +5 градусов и более, можно начинать сеять:

    Зеленные овощные растения:

    • цикорий;
    • сельдерей листового типа;
    • корневой сельдерей.
    • капуста белокочанная средняя;
    • бобы;
    • капуста савойская;
    • лук севок;
    • лук порей;
    • картофель ранний и средний;
    • капуста Кольраби;
    • яровой чеснок;
    • капуста брюссельская;
    • фасоль;
    • капуста краснокочанная;
    • овощная кукуруза;
    • морковь средняя;
    • свёкла.

    Поздневесенние посевы (с 21 мая по 15 июня)

    К высеву подобных культур приступают, когда установится устойчивая тёплая погода и минует угроза возвратных ночных заморозков. В Сибири это происходит на старте второй декады июня. Почва к этому моменту в корнеобитаемом слое нагревается до +12..17 градусов.

    Читайте также:  Кпд электрического теплого пола

    В этот период времени в сибирских регионах высаживают такие культуры:

    Посадка цветов

    При выращивании цветов в условиях прохладной сибирской весны нужно тоже строго придерживаться рекомендуемых сроков посева семян. Цветочную рассаду для клумб по обыкновению выращивают к началу июня и на этот процесс уходит от одного до 2 месяцев.

    Исходя из этого, к посеву семян на рассаду приступают с 16 марта и заканчивают на 1 неделе мая. Когда сажать цветы в Сибири:

    Первыми высевают цветы, которые развиваются замедленно:

    К концу марта завершают высев семян таких цветов:

    С 1 по 15 апреля высевают семена культур:

    С 16 апреля и до конца месяца ведут сев следующих цветочных культур:

    В майскую пору в Сибири сажают:

    • незабудку;
    • колинзию;
    • гвоздику перистую;
    • люпин;
    • гипсофилу;
    • гайлярдию;
    • настурцию;
    • маргаритки;
    • космею;
    • аквилегию;
    • ноготки.

    Для посадки в клумбы на цветочную срезку применяют повторные посевы, достигая, таким образом, непрерывность цветения. Например, астру на семена высевают 15 марта, а для цветников – на стыке марта и следующего календарного месяца.

    У многих летников от посева до всходов проходит от 5 дней до 2 недель. На скорость прорастания влияет температура почвы. Чем она выше, тем быстрее возникают всходы. При хороших условиях они появятся:

    • у астры на 7 день;
    • у анютиных глазок на 10 день;
    • у вербены на 17 день.

    Такие растения, как душистый горошек и бобы плохо переносят пересадку, поэтому их семена кладут по 3 штуки в один горшочек или стаканчик.

    Видео-рекомендации по срокам

    Лунный посевной календарь 2019 для Сибири

    Наглядный лунный календарь от сайта yablochkini.ru, за что им большое спасибо.

    Посадка саженцев плодовых и декоративных деревьев, а также кустарников

    Плодовые и ягодные культуры в условиях Сибири тоже нужно высаживать в рекомендованные сроки. Ниже подробно описаны эти сроки с краткими рекомендациями и советами по выбору алгоритма посадочных работ.

    Одна из главных садовых культур, которая вступает в плодоношение с 4 года и плодоносит примерно 15 лет. Цветки способны самоопыляться, но наличие опылителя не станет лишним. На высадку используют 1-2 летние саженцы на участках, где подземные воды залегают глубоко.

    Оптимально проводить весеннюю посадку на стыке апреля-мая. Карликовые деревья сажают по схеме 3 на 4 метра, а сильнорослые растения по схеме 5 на 4 метра. Для посадки применяют саженцы, привитые на подвой сибирских ранеток. Саженец должен быть приземистый с мощными мочковатыми корнями, которых не подвергают обрезке.

    В процессе посадки следят, чтобы место прививки не оказалось под уровнем земли. После посадочной процедуры, вокруг саженца в радиусе 35 см образуют лунку, в которую наливают воду, а затем её поверхность мульчируют торфом.

    По сравнению с яблоней, груша не такая зимостойкая и в плодоношение вступает примерно на 6 год, зато она более долговечная и самобесплодная. Оптимальное время посадки тоже весна.

    Под неё выбирают хорошо прогреваемый участок с низким залеганием подземных вод. Допустимо небольшое затенение, но поливать грушу нужно чаще, чем яблоню. Корни у груши стержневые, поэтому, при посадке, их укорачивают на треть.

    Сорта этой культуры считаются достаточно зимостойкими, но лучше, если участок будет защищён от северных ветров. Гибридные формы рябины возделывают, как стелющиеся яблони. Высадить посадочный материал рябины можно весной и в осеннюю пору.

    Эта культура в условиях снежной Сибири может выпревать. К плодоношению переходит на 3 или 4 год и плодоносит 15 и более лет. Самобесплодная. Выбирать для неё нужно участки, где не скапливается снег, хорошо подойдут южные склоны. Рекомендуется высаживать в весеннюю пору по схеме 2 на 3 метра. Употребляемые для высадки саженцы-однолетки, могут быть привиты на:

    • вишню песчаную;
    • сливо-вишнёвый гибрид;
    • сливу.

    Она представлена кустарником или невысоким деревцем, формирующим корневую поросль. Культура самобесплодная. В условиях Сибири низкорослая вишня страдает от выпревания, а высокорослые экземпляры от подмерзания веток. Растение среднезимостойкое, для посадки под неё надо выбирать хорошо прогреваемые южные склоны.

    Для посадки лучше годятся двулетние саженцы, которые высаживают в приготовленные лунки в весеннее время. Глубина и диаметр лунок должна составлять 40 см.

    Приступает к плодоношению через 2 или 3 года, даёт хороший урожай ягод в течение 5 лет. Отличается высокой зимостойкостью. Под неё выбирают влажный участок или обеспечивают её своевременным поливом. Самоплодна. Часто страдает от заморозков весной. На высадку используют одно- или двухлетние саженцы.

    Посадку ведут весной или осенью в заранее приготовленные ямки глубиной и диаметром 40 см. В весеннее время все веточки растения обрезают, оставляя 3 или 4 почки над уровнем земли.

    К плодоношению приступает с 3 года жизни и ежегодно даёт урожай ягод до 14 летнего возраста. Тоже самоплодна, хорошо зимует под толщей снега. Отличается высокой засухоустойчивостью. Двухлетние саженцы могут высаживаться весной и осенью. Весной саженцы следует сажать с углублением на 5 см, строго вертикально, без обрезки веток и корней.

    Начинает формировать урожай ягод с 3 или 4 года жизни. Кусты мощные, достигающие высоты 3 метров. Для образования завязей ягод требуется перекрёстное опыление. Совершенно не требовательна к плодородию почвы и к участку. На высадку применяют двухлетние саженцы, посадку ведут весной, с заглублением на 4 см. Предпосадочная обрезка допускается, но незначительная.

    Переходит к плодоношению на 4 год жизни, а срок жизни куста равен 16-18 годам. Культура засухоустойчива и самоплодная, хорошо зимует под снежным покровом. К плодородию почвы не предъявляет особых требований, но при избыточном поливе образует много веток и мало ягод. На посадку годятся одно- и двухлетние саженцы, которые с одинаковым успехом высаживают и весной, и осенью.

    Плоды начинают появляться с 4 лет, ежегодно увеличивая урожай ягод. Растение живёт 30 и более лет. Самобесплодна, к плодородию почвы и месту произрастания не требовательна. Очень хорошо отзывается на поливы, внесение органики и мульчирование. Лучшим сроком посадки культуры принимается период с 10 августа по 20 октября, высаживать следует двухлетние растения. Саженец до посадки не обрезают, ориентируют его вертикально, заглубляя на 5 см.

    Ягоды образуются на ветках второго года жизни, куст плодоносит в течение 11-12 лет. Культура самоплодная, хорошо зимует в условиях Сибири только под слоем снега. Отлично растёт на обеспеченных влагой участках, хорошо прогреваемых солнцем. К высадке используют однолетние саженцы с хорошей почкой возобновления. Процесс высадки ведут как весной, так и осенью.

    Ягоды можно собирать на 2 год после посадки и продолжать это делать в течение 4 лет. Культура самоплодная, в зимний период хорошо сохраняется только под снегом. Участок с земляникой надо хорошо поливать, а удобрять умеренно. В противном случае растение будет жировать, а ягод будет мало.

    Для посадки практикуют однолетние саженцы, которые размещают на грядках с 10 апреля по 20 августа. Образующиеся в первый год посадки цветоносы, подлежат обязательному удалению.

    Главным условием успешного возделывания овощных, ягодных и плодовых культур является срок посадки. В статье, которую вы прочитали, приводятся примерные даты посева культур в открытый грунт. Вне зависимости от региона возделывания культуры, важнейшим критерием, влияющим на выбор срока посева, является температура почвы, установление тёплых безморозных дней и активность солнца.

    У опытных дачников и овощеводов могут быть иные подходы к выбору срока посева, оправдавшие себя на практике. Если у вас имеются наработки по этой теме – поделитесь своим опытом с читателями.

    Читайте также:  Полынь от блох у кошки отзывы

    Сад и огород в Сибири

    Вся жизнь садоводов Сибири связана с опытничеством. Сад и огород в Сибири в той или иной мере стал возможен благодаря опытничеству. С этого начинали пионеры сибирского садоводства. Эта работа продолжается ныне огромной армией садоводов-любителей. Различны интересы и вкусы людей, но общей остается страсть к новому.

    Научно-исследовательскую работу по садоводству в Сибири выполняют многочисленные опытные станции, где проводится сбор, изучение и создание новых сортов, а также усовершенствование агротехники их выращивания.

    В итоге многолетних исследований научных учреждений, стало возможным промышленное выращивание в Сибири яблонь-ранеток, смородины, малины, облепихи, расширен породный сортимент в любительском садоводстве. Однако, имеющиеся достижения не полностью раскрывают потенциальные возможности плодовых и ягодных культур. Так, например, по черной смородине потенциальная урожайность оценивается в 500 ц/Га. А получаем в лучшем случае 150 ц/Га. По землянике потенциальный урожай с 1 м² считается 5 кг и более. Фактически же получение 2-3 кг/м² оценивается рекордным.

    Поиск путей получения максимального урожая плодов и ягод с единицы площади — главная задача садоводов-любителей. Основными направлениями этих работ могут быть: селекция, сортоизучение и агротехника.

    Самым простым и доступным способом селекции является сбор зрелых плодов, выделение из них семян и посев. При этом следует помнить, что семена ягодных культур можно высевать в конце августа — сентябре, и они на следующий год дадут всходы. Если же посеете сразу после созревания ягод, то семена прорастут и молодые всходы не окрепнут к зиме.

    А вот для земляники и жимолости летний посев вполне приемлем. Необходимо лишь создать благоприятные условия роста всходам. Заполнить ящики смесью дерновой земли, песка, перегноя (1:1:1), накрыть стеклом и систематически поливать. К осени на растениях появятся три-пять и более настоящих листочков. На зиму ящики следует укрыть утепляющим материалом (листья, солома).

    Семена же яблони, груши, сливы, вишни требуют двух-трех месячной стратификации при температуре 0+2° и их высевают весной. Для получения семян плодовых культур следует брать сорта сибирской, уральской, дальневосточной селекции и северных районов Европейской части страны. Южные и западно-европейские сорта непригодны, поскольку дают незимостойкое потомство.

    Более перспективно получение семян от искусственной гибридизации. В качестве материнского родителя при этом берут местные сорта с повышенной продуктивностью, а отцовские — сорта с ценными недостающими признаками.

    Для проведения работы следует запастись марлевыми мешочками, пинцетом, пузырьками из-под пеницилина, лезвием бритвы, проволочкой и резинкой. На яблоне, груше, сливе, вишне вначале заготавливают пыльцу, путем сбора бутонов и выделение пыльцевых мешков. Затем навешивают марлевые изоляторы на ветки материнского сорта. При распускании бутонов проводят опыление с помощью кусочка резинки, закрепленной на проволочке, и вновь одевают изоляторы.

    У большинства новых сортов смородины, крыжовника, малины, земляники цветки самоопыляющиеся. Поэтому на этих культурах необходимо провести кастрацию, т.е. удаление мужских органов с помощью бритвы, обрезая венчик цветка с тычинками. Сразу после кастрации проводят первое опыление, а на следующий день — второе.

    У плодовых культур опыление проводят по мере распускания цветков. При готовности женского органа цветка-пестика к восприятию пыльцы на его кончике появляется жидкость, к которой хорошо прилипает пыльца.

    Через 10-15 дней после опыления плодовых и ягодных культур проводят ревизию, снимают марлевые изоляторы, оставляя этикетки с записью отцовского сорта. А в начале созревания плодов изоляторы навешивают вновь, чтобы не допустить их случайных потерь. Более подробно с техникой гибридизаци можно ознакомиться в научных учреждениях и в специальной литературе.

    Все садоводы увлечены сбором и изучением новых пород и сортов плодовых, ягодных культур и цветочно-декоративных растений. Для получения сорта-новинки садовод идет на любые условия и расходы. А вот как оценить новый сорт. Для этого существует определенные правила — методика сортоиспытания.

    Главными элементами изучения нового сорта являются: оценки зимостойкости, урожайности, качества плодов, фенологические наблюдения. Но особенно важна оценка потенциальной продуктивности. У черной смородины, например, таким показателем служит количество ягод, цветков, соцветий на 1 м годичного прироста.

    Для оценки продуктивности сорта весной, во время цветения, измерьте длину трех-пяти прошлогодних приростов и на них подсчитайте цветки, соцветия, а в конце лета — ягоды и общую их массу. Если в среднем на 1 м прироста окажется до 50 соцветий, 500 цветков, 300 ягод и до 300-400 г массы урожая, то у вас высокоурожайный крупноплодный сорт.

    Важным хозяйственным признаком сортов смородины и крыжовника является также самоплодность. Определить ее можно, одев на ветку марлевый изолятор до начала цветения. Если из 100 цветков завяжется 30 и более ягод, то ваш сорт самоплодный.

    Учитывая ограниченную площадь садового участка, при изучении новых сортов допустимы загущенные посадки до 0,4-0,5 м между кустами. По плодовым же культурам эффективна прививка нескольких сортов в крону скелетообразователя.

    Очень популярны в Сибири новые культуры — облепиха, жимолость, ирга. Многие садоводы выращивают калину, рябину, черемуху. Настойчиво просятся в наши сады брусника, черника, голубика, клюква, шиповник, обладающие удивительными лечебными и пищевыми качествами.

    Ввести их в культуру — долг садоводов Сибири! Для них не нужно много места. Посадите по 1-2 м² этих кустарников и они обеспечат ваше семейство лакомством. Успех выращивания черники, брусники и других кустарников возможен только при знании их биологических особенностей и требований к местоположению.

    Большие возможности у садовода по изучению цветочно-декоративных растений. На сибирских опытных станциях плодоводства проведено изучение 252 видов декоративных кустарников и выделено 70 перспективных. Испытание и отбор лучших из них для своего сада — увлекательная и благородная работа.

    Очень перспективно изучение в Сибири пионов, тюльпанов, гладиолусов и, особенно, роз. Но с розами нужно хорошо поработать, изучив способы их сохранения в зимний период и расширяя сроки вегетации за счет пленочных укрытий. Подбор лучших цветочно-декоративных растений позволит вам создать неповторимый ансамбль живой архитектуры сада.

    В опытах по агротехнике могут быть способы обрезки и прививки плодовых деревьев, удобрения и ухода, защиты от болезней, вредителей, грызунов, сохранения от подмерзаний, подопревания и, наконец, способы размножения растений. При этом следует обязательно соблюдать правила сравнения с контролем. Например, при изучении эффекта удобрений часть растений следует оставить на обычном агрофоне. Если при внесении удобрений получена прибавка, то их эффект очевиден.

    Для борьбы с болезнями и вредителями сада очень важно испытание растительных ядов — настоев из листьев помидор, лука, чеснока, чемерицы и др. При этом следует соблюдать все меры предосторожности.

    Широкое поле исследований у садовода по размещению и садообороту ягодных и овощных культур с целью эффективного использования земли. Выращивание земляники, например, можно удачно совместить с посадкой в рядах озимого чеснока, запах которого отпугивает вредителей.

    Посадку лука можно сочетать с посевом моркови, усиленный рост и развитие которой идет после уборки первой культуры. На участке будущей посадки томатов можно вырастить урожай редиса, укропа или, наконец, провести выгонку под пленкой тюльпанов. На грядке с луком-батуном можно сделать вертикальную стенку посадок земляники и получить дополнительную продукцию ягод.

    Примеры опытов можно было бы продолжать. Каждый из них может дать интересные результаты для использования на микроучастке, в коллективном саду и на даче.

    Сколько раз уже приходилось слышать дилетантские высказывания насчет того, что в Сибири-де слаще морковки ничего вырастить невозможно. Однако это заблуждение наглядно опровергают опытные сибирские садоводы. Причем не только любители, но и профессионалы.

    Показательно в этом отношении крестьянско-фермерское хозяйство «Сады Шубиной», расположенное в пригороде Новосибирска, на въезде в поселок Краснообск. Новосибирцам хорошо известна эта организация, предлагающая дачникам «полный набор» посадочного материала: от плодовых деревьев и кустарников до овощей и декоративных растений. Количество видов здесь огромно: яблони, груши, сливы, виноград, смородина, малина, ежевика, жимолость, облепиха, земляника, разнообразные бахчевые культуры, огурцы, томаты, кукуруза, картофель, хвойные и много чего другого.

    Читайте также:  Когда садить озимый чеснок осенью в беларуси

    Особенностью данного хозяйства является то, что здесь, по сути, проходит испытание различных видов и сортов растений на пригодность их выращивания в наших природно-климатических условиях. В каком-то смысле «Сады Шубиной» можно назвать испытательным участком, а саму фермерскую деятельность приравнять к научным исследованиям, ориентированным на экономический результат. Такой подход к организации работы совсем не удивляет, если принять во внимание, что основатели хозяйства являются профессиональными растениеводами с профильным образованием. Сад был организован Людмилой Шубиной – кандидатом сельскохозяйственных наук и старшим научным сотрудником. Поэтому деятельность сада направлена не только на чистую коммерцию, но также на популяризацию сибирского садоводства, для чего проводятся регулярные консультации дачников, организуются специальные семинары и выставки.

    Встретившись с директором хозяйства – Юрием Шубиным, — я первым делом задал ему самый актуальный на текущий момент вопрос: «Как Вам нынешнее лето? Не удручает?». Ответ поразил. По словам Юрия Шубина, нынешнее лето оказалось вполне хорошим, даже «благодатным» — и по теплу, и по влагообеспеченности.

    Никакого запаздывания с вегетацией не наблюдается. Всё созревает в срок. Сумма активных температур в этом сезоне ничуть не ниже, чем в прошлые годы, поэтому назвать нынешнее лето холодным (а тем более – «аномально холодным») никак нельзя, считает Юрий Шубин. Есть проблемы с арбузами: в открытом грунте из-за переизбытка влаги они плохо созревают. Но в теплицах таких проблем нет.

    Кстати, насчет теплиц. В «Садах Шубиной» активно используются пленочные теплицы внушительных размеров – от 500 до 800 кв. метров. То есть одной такой теплицей можно спокойно перекрыть целый дачный участок. К зиме верхняя пленка скатывается в рулон, весной снова устанавливается на место. Операция эта, замечает Юрий Шубин, достаточно трудоемкая, пожилым людям вряд ли под силу. Тем не менее, теплица дает массу преимуществ. Во всяком случае, огурцы, томаты, виноград и арбузы чувствуют себя там прекрасно. Выгонка рассады без теплиц также не обходится.

    Сразу уточню, что использование тепличных укрытий не является какой-то чисто сибирской страховкой урожая. Такие же несложные пленочные теплицы вовсю используются в Китае, даже в очень теплых южных провинциях, граничащих с тропиками! Этот прием полностью себя оправдывает, особенно если речь идет о коммерчески ориентированном растениеводстве.

    Впрочем, в «Садах Шубиной» значительные площади выделены под открытые плантации. Например, я видел обширные участки, занятые земляникой и жимолостью. Особое внимание уделяется выращиванию яблонь. Их в хозяйстве насчитывается не менее 50 сортов. И площади под ними немалые. Юрий Шубин указал мне на большую поляну, засаженную подвоем – дикой яблоней, на которую в следующем году будут прививать культурные сорта. Учитывая площадь посадок, этот опыт (на мой взгляд) вполне можно применить и к промышленному выращиванию яблонь в наших краях. Будет ли здесь коммерческая отдача, решат специалисты. Тем не менее, сибирский яблоневый сад – не утопия. Конечно, речь в данном случае идет о зимостойких сортах так называемых «полукультурок», однако их вкусовые качества ничуть не уступают крупноплодным яблоням. То же самое касается и продуктов переработки.

    Характерная деталь: по словам Юрия Шубина, они не используют в своем хозяйстве химические обработки растений для борьбы с болезнями и вредителями. Растения, в данном случае, как бы проходят отбор на устойчивость. Если тот или иной сорт оказался неустойчивым к болезни, если биологические способы борьбы не помогают, его исключают из списка и уже не рекомендуют дачникам. Насчет вредителей я выслушал такой любопытный рассказ.

    «Поначалу, — говорит Юрий Шубин, — когда яблоневые посадки у нас были невелики, мы регулярно каждую зиму отаптывали вокруг них снег, чтобы спасти растения от грызунов. Но со временем грызуны привлекли внимание хищников, даже одичавших собак, которых много бегает в окрестностях сада. Удивительно, но мыши посадкам яблонь теперь не вредят».

    И в качестве подтверждения своих слов он предложил мне осмотреть стволы яблонь. Действительно, следов «работы» грызунов видно не было.

    Как я уже сказал, в хозяйстве много самых разных плодовых культур. Немалый интерес здесь был проявлен к косточковым – сливе и абрикосу. Отметим, что сливы пытаются выращивать многие сибирские дачники. Мало того, для некоторых из них сливовое дерево является некой «идеей фикс» — это своего рода атрибут «настоящего сада». В принципе, к сливам подход найден, хотя культура эта несколько капризная. Слива нередко подпревает, хотя не катастрофично. Сложнее обстоят дела с абрикосом, поскольку он выпревает почти полностью. Возможно, не всё так безнадежно, но пока практика показывает именно такой результат.

    Еще одна примечательная культура, над которой «бьются» в «Садах Шубиной» — это гуми. Гуми – растение, родственное облепихе. Его плоды необычайно вкусны и очень полезны для здоровья. Однако оно отличается низкой зимостойкостью. И в отличие от сливы и даже от абрикоса (!), оно не выдерживает сибирских зим. Не исключено, что к нему со временем можно будет найти какой-то особый подход. «Было бы очень здорово, — рассуждает Юрий Шубин, — если бы наши ученые из академических институтов всерьез занялись этим растением, хорошо бы его изучили. Это была бы замечательная поддержка сибирского садоводства». Замечу, что плоды гуми чем-то напоминают облепиху, однако они не такие кислые и обладают великолепным ароматом. Хороши они и в свежем виде, и для переработки.

    Естественно, я не смог не задать вопроса насчет взаимодействия хозяйства с научными организациями, с академическими институтами. Юрий Шубин с сожалением констатировал, что научные коллективы, занимающиеся проблемой растениеводства, в нашей стране грозят кануть в лету. В том смысле, что пожилые специалисты уходят на пенсию, а молодежь вовлекается в такую работу неохотно.

    Впрочем, по картофелю «Сады Шубиной» взаимодействуют со специалистами СибНИИРС. Как мы уже писали, СибНИИРС реализует небольшие партии семенного картофеля, которые буквально сметаются с прилавка каждую весну.

    В хозяйстве Шубиных намерены увеличить предложение посадочного материала. Для этого сейчас оборудуется специальное помещение, где будет смонтирована установка для выращивания семян.

    Конечно, нельзя сказать, что сибирские условия совсем не отражаются на агротехнике. Да, у нас много ограничивающих факторов, но это еще не означает, что сибирский сад – обязательно что-то скучное, бедное и блеклое, напрочь лишенное разнообразия. Хозяйство Шубиных наглядно демонстрирует, что как раз с разнообразием проблем нет никаких. Есть и еще один обнадеживающий факт. По словам Юрия Шубина, занимаясь садоводством не одно десятилетие, они констатируют отчетливое смягчения климата. По крайней мере, зимы стали заметно мягче. Сегодня молодому жителю Новосибирска даже трудно представить и ощутить, что такое «настоящая» сибирская зима. Так что есть надежда на то, что природа идет сибирским садоводам навстречу. И если в Европе «глобальное потепление» считают страшной угрозой, то в Сибири взгляд на этот процесс диаметрально противоположный. Кто его знает, может, спустя полвека именно сибирские сады станут образцовыми садами для той же Европы. Самое главное, что в наших краях живут люди, готовые всей душой отдаться этому прекрасному делу.

    Ссылка на основную публикацию
    Чертежи домика для колодца
    Единственным источником питьевой воды в загородном доме зачастую выступает колодец. Сохранить чистоту живительной влаги и придать сооружению привлекательный вид помогает...
    Чайный домик своими руками мастер класс
    На чтение: 5 минут Нет времени? Чаепитие – это особый ритуал, полный семейного уюта и задушевной атмосферы. Любители почаёвничать заваривают...
    Чайный гриб приготовление и свойства
    Как приятно в летний зной утолить жажду прохладным чайным квасом, приготовленным в домашних условиях! Живое существо медузомицет, названное из-за сходства...
    Черно белая порода кур
    Среди пород домашней птицы особым расположением у фермеров пользуются чёрные куры. Смолянистое оперение, переливающееся на солнце, привлекает внимание и заставляет...
    Adblock detector